WIST JE DAT…
Je de bloemkoolbladeren ook kan opeten. Dip ze in een lekker sausje, rooster of bak ze. Ze zijn enorm rijk aan calcium.
Doordat de bloemknoppen tijdens de groei worden afgedekt met zijn eigen bladeren, de bloemkool wit kleurt.
De groene, oranje en paarse zijn tijdens de groei meer blootgesteld aan zonlicht, waardoor ze gekleurd zijn.
