🌻 Aardpeer familie is van de zonnebloem? De plant kan zelfs metershoog worden en krijgt gele bloemen..

🥗 Je aardpeer rauw én warm kunt eten? Rauw is hij lekker knapperig, geroosterd wordt hij zacht en zoeter.

❄️ Aardpeer een echte herfst- en wintergroente is? Het seizoen loopt grofweg van de herfst tot het vroege voorjaar.

🌱 Aardpeer inuline bevat in plaats van veel zetmeel? Dat is een voedingsvezel die van nature in de knol zit.

Aardpeer in het Frans topinambour heet? Een naam die je vaak op gastronomische menukaarten ziet.