De zoete aardappel heeft een licht zoetige smaak en een mooie oranje binnenkant. Hij kan op verschillende manieren worden bereid, zowel gekookt als in de oven of gefrituurd. De zoete aardappel heeft een verdikking van de wortels. Hij staat op de zevende plaats op de lijst van belangrijkste voedselgewassen in de wereld. Hij bevat in tegenstelling tot de aardappel, die zetmeel bevat, inuline. Inuline verteert langzamer dan zetmeel en is daarom beter voor diabetespatiënten. Zoete aardappelen zitten vol vezels welke u een lang en verzadigd gevoel geven.
-> Dan hebben ze geen rekening gehouden met het jaar 2024, waar het nog niet anders gedaan heeft dan geregend 🙁