Witloof - Sebrechts

Witloof

Beschrijving

Behoort tot de familie van de cichorei-achtig-en en werd voor het eerst in Brussel geteeld.

Hebben eerder een bittere smaak, maar door deze te koken met zowel water als melk wordt de smaak verzacht.

Je zou het niet meteen bedenken maar omwille van zijn bittere smaak is het één van de populairste culinaire exportproducten in België en is lekker in alle seizoenen.

Naast water en vezels bevat een stronkje heel wat mineralen waaronder ijzer, kalium, magnesium en natrium. IJzer stimuleert je stofwisseling, terwijl kalium vochtafdrijvend werkt.

Kennen jullie onzen Yves, onze eigen witloofspecialist? Heb je stronkvraagjes 1 adres! Bekijk ook zeker de reel op onze instagrampagina.

Wist je dat ...

Hoe meer licht witloof te zien krijgt, hoe groener de top en hoe bitterder de smaak. Deze worden dus in het donker geteeld.
Er ook een rode witloofsoort bestaat onder de naam roodloof maar bij het koken of stoven gaat de rode kleur grotendeels verloren.
De Belg de grootste witloofconsument ter wereld is met een gemiddelde van 4kg per jaar.
Ze hun mooie witte kleur krijgen door de wortel van de witlofplant in het donker te laten uitlopen, waardoor het bladgroen geen kans krijgt om zich te ontwikkelen.

Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.

Functioneel Altijd actief

De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.

Voorkeuren

De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.

Statistieken

De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.

Marketing

De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.