Groenten

Peterselie

Beschrijving

Peterselie is rijk aan vitamine K, B11, C en provitamine A. Daarnaast is het ook rijk aan de mineralen folfaat, kalium en ijzer.

Heeft ontstekingsremmende eigenschappen, is een echte weerstandsbooster en is goed voor het hart, vaten en sterke botten.

Peterselie is goed voor je mond. Niet alleen door de frisse smaak maar ook door diverse antibacteriële stoffen die erin zitten.

Deze bieden we ook te koop aan in pot, schaal, bussel en gehakte peterselie. Voldoende diversiteit.

 
 

Wist je dat ...

  • Het 1 van de oudste kruiden ter wereld is.
  • De groene kleur van het kruid gebruikt kan worden om gerechten een mooie groene tint te geven, zonder de toevoeging van kunstmatige kleurstoffen.
  • Er twee verschillende soorten peterselie zijn. Krulpeterselie heeft een gekruld blad en wordt vaak gebruikt als garnering. Bladpeterselie heeft een vlakker blad en een iets sterkere smaak.
  • Peterselie een natuurlijk insectenwerend middel kan zijn. Het kan helpen om insecten op afstand te houden, waardoor het een nuttig kruid is om te planten.
  • Het kauwen op peterselie kan helpen bij het verminderen van de geur van slechte adem.