Rode biet is een tweejarig gewas en behoort tot de wortelgewassen. De vorm kan rond, platrond of langwerpig zijn. Naast rode vind je ook witte en gele bieten.
De rode biet kan op hevige supporters rekenen, maar ook op felle tegenstanders. Die laatste verwijten hem zijn grondsmaak.
Rode biet is bijna het hele jaar door verkrijgbaar. We onderscheiden de volgende teeltwijzen: de zeer vroege teelt = oogst in mei en begin juni, de vroege teelt = vanaf juni tot half juli,
de zomerteelt = oogst klaar in augustus en september, de herfstteelt = oktober en november.
Hoe jonger je de bieten oogst, hoe malser ze zijn. Hoe groter de knol, hoe vezeliger en vozer.
Bieten vol zitten met vezels, mineralen en vitaminen. Naast de rode vind je ook witte en gele bieten, maar vergeet ook zeker de zebrabieten niet.
Als specialleke in ons assortiment en dus in uw bord, is het altijd leuk eens een gestreepte chioggia, albino of golden biet toe te voegen.
Ook verkrijgbaar in ons Schulp assortiment. Neem hier zeker ook een kijkje.
