Gember is een kruid dat afkomstig is van de wortels van de gemberplant. Deze tropische plant groeit vooral in warme omstandigheden. Wanneer de plant zelf de kleur verliest, na zo’n 8 tot 10 maanden, zijn de wortelstokken klaar om te oogsten. Gember bevat ontzettend veel vitamines en mineralen. Het is een zeer gezond kruid en heeft een lange geschiedenis als geneesmiddel. Zo werkt het goed tegen reisziekte, is het goed voor de maag, heeft het bloeddrukverlagende eigenschappen en zou het goed zijn voor de huid en de cholesterol.
Marktkramers staan vaak in weer en wind. Bij een verkoudheid serveren we ze graag een verse tas gemberthee.
