Chinese kool is knapperig van structuur en heeft een enigszins zoete smaak. Kenmerkend van Chinese kool is dat deze bladgroente, net als paksoi, de uitgesproken koolsmaak mist. Je kunt de kool goed in salades gebruiken. De Chinese kool is licht verteerbaar en arm aan calorieën. Hij bevat veel vitamine C en calcium.
Deze kool mist de typische koolsmaak. Chinese kool bevat vitamine C en K, mineralen en voedingsvezels en een hoog watergehalte.
Onze chinese klanten zijn hier alvast dol op en staat als favoriete groente op hun lijstje.