Koolrabi

Beschrijving

Rauwe koolrabi een radijsachtige smaak heeft, terwijl gekookte koolrabi eerder doet denken aan een pittige bloemkool. De koolrabi een vergroeide stengel en bolvormige vrucht is, die zich niet onder de grond verstopt, maar er bovenuit steekt. Koolrabi bevat veel ijzer, calcium, vitamine B en is ook rijk aan kalium, wat van belang is om het hart optimaal te laten functioneren. Daarnaast zorgen de B-vitaminen ervoor dat je cellulaire stofwisseling beter werkt. De groente wordt ook vaak stengelraap genoemd.

Wist je dat ...

Er 2 rassen bestaan: witte rassen = een bleekgroene knol met groen blad, blauwe rassen= een violetkleurige knol met groen-violet blad. Binnenin zijn beide soorten wit. De groene knol is veel meer in trek dan de blauwe. Nochtans wordt de blauwe door insiders lekkerder en productiever bevonden.
Hij in zijn eerste levensjaar een knolvormige groene of paarse stengel produceert, in het tweede jaar een scheut met een borstelig bloeiwijze gevormd wordt.
De vrucht van koolrabi een peul met zaden is die vijf jaar lang ontkiemen.

Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.

Functioneel Altijd actief

De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.

Voorkeuren

De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.

Statistieken

De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.

Marketing

De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.