Groenten

Special ones

Beschrijving
  • Ananas tomaat: is een heerlijk smakende vleestomaat met een rijke, volle en zoete smaak. De naam Ananas komt vermoedelijk vanwege de gelijkenis in uiterlijk met een Ananas. De tomaten rijpen van licht groen met ribbels naar geel met oranje strepen.
  • Intense tomaat: een pruimvormige tomaat met weinig sap. Leent zich perfect om te snijden. Ideaal voor belegde broodjes, maar ook uiterst geschikt voor soepen of sauzen, juist omdat er weinig sap verloren gaat. Ze heeft een fruitige, friszoete smaak en zijn het lekkerst als ze écht de vol rood zijn.
  • Groene tijgertomaat: is een groengekleurde tomatensoort. De tomaat dankt zijn naam aan het groene strepenpatroon op de schil. Vooral decoratief doet de tijgertomaat het erg goed. Het heeft een volle, zoete smaak en beschikt over veel vruchtvlees.
  • Kumato tomaat: heeft een wat donkerdere kleur dan de rest van zijn soortgenoten en een hardere buitenkant. Van binnen is hij lekker zacht en heeft een intense, friszoete smaak. Ze moeten stevig aanvoelen en de schil moet gaaf zijn. Een rijpe Kumato tomaat geeft mee bij een lichte vingerdruk.
  • Antan tomaat: ook wel de Saveurs d’antan genoemd, is een mix aan tomaten, elk uniek in hun soort. Met veel passie en geduld van de kwekers komen we tot een smakelijke mix van kleurrijke tomaten.
  • Coeur de boeuf: is sterk geribbeld en heeft aflopende zijkanten. Hij onderscheidt zich door zijn volle vruchtvlees en het matige sap- en zuurgehalte. De Coeur de Boeuf tomaat heeft een volle, frisse smaak en is erg veelzijdig. Zijn rode interne kleur met een groene vruchtwand geven bij het versnijden tot schijven een zeer attractief beeld. De groen-oranje tomaten zijn knapperiger, met een licht zure smaak, de rodere vruchten zijn iets voller van smaak. Zeer geschikt voor zuiderse slaatjes met mozzarella en olijfolie.

Special ones, de soorten blijven zich verder ontwikkelen dus spring binnen en ontdek ze seizoen per seizoen.