De appelsien, sinaasappel is een heel populaire citrusvrucht. Een feloranje vrucht die vooral uit Spanje komt. Hartje winter zijn ze op hun best. Hierin zijn de bekendste soorten de pers- en eetappelsienen, de laatste ook wel navel genoemd, gekenmerkt door zijn typische navelachtige punt. Ze hebben zacht vruchtvlees, niet zoveel sap, perfect te pellen en zo te eten. Persappelsienen bevatten meer sap en hebben een vezelachtige structuur. Bij een nieuwe oogst starten ze frisser van smaak, iets bitterder en ze worden telkens zoeter. 1 versgeperst glas fruitsap, zorgt voor 2/3 van de dagelijkse vitamine C.
Picnic is ons eigen Spaanse citrusmerk, waaronder we clementines, mandarijnen en appelsienen inpakken. Onze citrus wordt met zorg gekozen en gekeurd door onze teler ter plaatse. Je ziet het op de camions, kledij en het kleurt onze citrushoek.
