Fruit

Belgische druiven

Beschrijving

De bekendste Belgische druivensoorten zijn de Muscat voor de witte druiven en de Leopold III en Ribier voor de blauwe druiven. 

Wist je dat ...

  • Muskaatdruif = is een druif die vooral gebruikt wordt voor witte zoete muskaatwijn. Er zijn 200 verschillende soorten muskaatdruiven. De meeste zijn ambergeel of groengeel en hebben een ovale vorm. Het vruchtvlees is in het algemeen knapperig en heeft een nootmuskaatachtige, vaak erg zoete smaak. De oogst vindt plaats tussen juli en oktober.
  • Leopold III druif = wordt beschouwd als de meest prestigieuze blauwe tafeldruif. De tros is wild van vorm en is vaak in de breedte ontwikkeld. Deze bessen zijn met hun gemiddelde doorsnede van 44mm zeer dik en bevatten iets meer sap dan de andere blauwe soorten. Meestal heeft deze druif slechts 1 pitje. Met hun uitgesproken dikke bessen en hun verfijnde en zachte smaak, maken ze hun reputatie waar.
  • Ribier druif =  heeft een goedgeschouderde vorm, die hem het typisch uitzicht van een tros geeft. De trossen zijn lang en de bessen geven het geheel een gevuld en strak uiterlijk. Het velletje is zeer dun en het vruchtvlees is vast, wat een knapperig gevoel in de mond geeft. Dit maakt de Ribier tot een populaire druif.