Fruit

Druiven met pit

Beschrijving

Druivenpitten bevatten essentiële vetzuren, aminozuren en flavonoïden. Daarnaast bevatten ze ook tal van antioxidanten, collageen, vitamine E en vitamine C. Als je naar de voedingsvezels en antioxidanten kijkt, steekt blauw er met kop en schouders bovenuit. Blauwe druiven bevatten 2,1 gram vezels tegenover 1,4 gram die witte druiven bevatten, en de hoge dosis anthocyanen – een soort antioxidant – is te danken aan de donkere kleur van de minivruchtjes. Druiven zijn snel verteerbaar en hebben diverse therapeutische eigenschappen. Eerst en vooral: laxatief. Maar ook ontstekingsremmend, antischimmel en antibacterieel. Druiven zouden ook verlichting bieden bij virussen, zoals Herpes Simplex – gewoon wat vers druivensap op de infectie smeren zou deze sneller doen verdwijnen. Ook bevatten druiven veel kalium. Dit mineraal houdt de bloeddruk in balans. Doordat druiven rijk zijn aan vezels zorgen ze snel voor een verzadigd gevoel.

Wist je dat ...

Druiven met pit een mooiere trosvorming heeft dan de pitloze soorten en beter aan de steeltjes blijven hangen.
Druivenpitten een hele grote hoeveelheid antioxidanten bevatten.
Druivenpitten helpen om de bloedbaan te zuiveren.
Druivenpitten kunnen bijdragen aan het voorkomen van diverse soorten kanker.
De cellulosevezels in de schil immers een regulerende invloed hebben op je darmwerking.
De witte waas op de druif lijkt alsof ze vuil zijn. Maar dit is een natuurlijke waslaag die de plant produceert om de vrucht te beschermen tegen insecten en uitdroging. Dit kan absoluut geen kwaad, gewoon even wassen.
Bij het transport van de druiven, er op elke doos een speciaal papier ligt met matterende eigenschappen om schimmelvorming tegen te gaan.
Rode druiven = erg zoet en voedend, bevatten meer vezels dan witte druiven. Ook staan de donkergekleurde druiven in de top 5 van de meest vet verbrandende vruchten, blauwe druiven = lekker zoet met een knapperige bite en meestal voller van smaak dan witte druiven. Ze bevatten vaak wel een pitje.