Kumquat, sprekend een sinaasappel, maar dan in een klein formaat. Het is een van de minder bekende maar zeker niet minder lekkere familieleden van de familie citrus. Net als de gewone sinaasappel helderoranje van kleur, maar wel met een aparte eigenschap. Je eet kumquats namelijk met schil en al. Het is een spannende combinatie op de tong: eerst het zoet van de schil en daarna de iets zure, kruidige sinaasappelsmaak. Door het grappige formaat is het mini sinaasappeltje een prima fruitsnack. Hoog tijd daarom dat de vrucht ook in de keuken meer fans krijgt, want bekend is de kumquat zeker, maar dan als sierplant.