Fruit

Peren

Beschrijving

De peer is nauw verwant met de appel. Over de echte herkomst van de peer is echter weinig bekend. Je kan twee categorieën onderscheiden, de handperen en de stoofperen. Handperen kan je uit de hand eten en vinden we terug in onze fruitmand. Deze zijn o.a. conference, doyenne, durandeau… Stoofperen zijn hardere vruchten die je moet bakken om ze zacht en eetbaar te maken o.a. de Gieser Wildeman, heerlijk bij een stukje wild. Ze zijn rijk aan antioxidanten, waardoor ze je helpen jong te blijven. Peren zijn een fantastische bron van vitamine C en ook van vitamine K. De antioxiderende eigenschappen hebben het potentieel om kankerverwekkende cellen in ons lichaam te doden.

Wekelijkse keuring en verse aanvoer van onze eigen telers.

 

 

Wist je dat ...

  • Het foliumzuur in peren baby’s beschermt tegen aangeboren afwijkingen.
  • Peren ook veel essentiële vitamines en mineralen bevatten die goed zijn voor een gezonde zwangerschap.
  • Je peren tot wel 7 dagen kan bewaren op een koele plaats en zelfs 2 tot 3 weken in de koelkast. Het aantal anti-oxidanten neemt dan zelfs nog toe.
  • Een peer bijna evenveel vezels als twee bruine boterhammen bevat.
  • Peren eten voor je alcohol drinkt, helpt bij het voorkomen van een kater.
  • Een peer zinkt en een appel blijft drijven. Dit komt omdat een appel voor 25% uit lucht bestaat en lichter is dan water.