Fruit

Pruim

Beschrijving

Pruimen zijn steenvruchten net zoals de nectarine, perzik en kersen. In de nazomer zijn de pruimen rijp en vallen zomaar uit de boom als je ermee schudt. Pruimen zijn eivormig en kunnen verschillende kleuren hebben, variërend van geel tot rood tot blauwzwart. De smaak wisselt van zoet tot (zoet)zuur. Pruimen zijn gezonde vruchten. Vaak wordt gedacht dat de gedroogde variant minder gezond is, dan verse, maar gedroogde pruimen bevatten net zo veel voedingsstoffen als de verse. Ze kunnen een laxerend effect hebben waar de vezels verantwoordelijk voor zijn. 

Wist je dat ...

  • Elke pruim zijn eigen kenmerken heeft, er zijn die zich perfect lenen tot het maken van confituur en andere zijn dan meer geschikt voor ketchup en sausen. Nog andere zijn te lekker zodat je ze gewoon opeet.
  • Eén pruim evenveel antioxidanten bevat als een handvol blauwe bessen. 
  •  De pruim tot de familie van de abrikoos behoort en bestaat in wel tweeduizend soorten. Groen of geel, rood of paars… ook in kleuren is hij talrijk.
  • Een pruim op zijn lekkerst is als hij vanzelf uit de boom valt. Dan is hij perfect rijp. Hij is sappig en zoet met een zuur kantje.